История фермы началась с мечты семьи Коттони, которая переехала из Италии в Бразилию для инвестирования в кофейные плантации. после нескольких лет пришлось продать ферму, но спустя годы Элиза Коттини вышла замуж за Орландо Феночи, который подарил ей ферму, на которой она жила в детстве со своей семьёй.
Вскоре после приобретения они укрепили производство кофе и стали специализировать только на качественной арабике, следуя тенденция в области устойчивого развития и технологий, закупив современное экологично оборудование.