ТАНЗАНИЯ ИЯЛА ПБ

7tr-TIPBrd
620,00
р.
Регион: Мбея
Станция обработки: Ияла
Обработка: мытая
Высота произрастания: 1650-1750 метров
Разновидность: НЛ39, Катимор
Урожай: 2021
Вкус: Тёмный виноград, шиповник, трюфель


На станции обработки Ияла в день принимают от 1 до 5 тонн ягод ежедневно. Это зависит от периода урожая: начало, середина или конец. Нас впечатлил тот факт, что даже несмотря на кооперативное устройство пикеры выбирают самостоятельно на какую станцию им сдавать кофе. То есть если до пикеров доходит слух о том, что на другой ближайшей станции обработки за ягоды платят чуть больше денег, то они везут свой кофе туда и предыдущая станция может не получить ягод если на данной местности это самая низкая цена.

Танзанийский кофе - это разновидности NL39 (разновидность Бурбона) и катимор. большая часть экспортируемого кофе из Танзании именно пиберри, так сложилось исторически и благодаря большому спросу японских обжарщиков, они ценят однородность размера зёрен. Этот лот классической мытой обработки, сушился примерно 10-12 дней.
Click to order
Total: 
Ваше имя
Ваша почта
Телефон
Выберите вариант доставки
введите промокод