Этот особый кофе поставляется из регионов Северного Перу через кооператив "Норандино". Кооператив "Норандино" известен производством кофе высшего качества и поддержкой своих фермеров. На протяжении последних 15 лет они тесно сотрудничали с местными властями, чтобы улучшить социальные условия не только для своих фермеров, но и для сообществ, окружающих регионы выращивания кофе.
Перу Чанчамайо имеет очень сбалансированный вкус. Ненавязчивая кислотность балансирует с приятной горечью на послевкусии. В аромате преобладают цветочные ноты, во вкусе ноты цитруса и фруктов.