Полумытый региональный кофе. Очень сильный, интенсивный аромат, интенсивный ореховый вкус сохраняется после употребления, интенсивный характерный аромат сбалансирован и стабилен, низкая кислотность. Умеренно сладкий, сбалансированный кофе.
Его уникальный вкусовой профиль напоминает ямайский кофе Blue Mountain, с дымными, ореховыми нотками на заднем плане. Многослойная, изысканная сладость.
Кофе из Конго – один из самых отборных сортов, обладающий сбалансированным, умеренно насыщенным вкусом с орехово-сладким ароматом. Конго K4 – это регион выращивания кофе, физически связанный с Конго и расположенный недалеко от Руанды, иногда с землистым привкусом, не такой насыщенный, как суматранский кофе, и не такой ароматный, как сулавеси-тораджа, но обладает тем же фруктовым вкусом, что и сулавесиский кофе, и приятным экзотическим послевкусием для классической чашки заваренного кофе.