Станция обработки Туре Ваджи (Ture Waji; "Король Гуджи") находится в живописном регионе Гуджи, известном своим уникальным терруаром. Здесь, на высоте 2000 метров над уровнем моря, кофе растет среди гор и лесов, насыщаясь природными ароматами и вкусом. Ягоды собирают вручную, тщательно отбирая только спелые. После сбора они проходят натуральную обработку: ягоды выкладывают на африканские кровати для сушки под солнцем. Их регулярно переворачивают и тщательно следят за процессом, чтобы достичь оптимальной влажности и предотвратить дефекты. Натуральная обработка позволяет зернам впитать максимум аромата и сладости, делая каждую чашку этого кофе настоящим наслаждением.
Лот Туре Ваджи сочетает в себе сладость мёда и сочность красного яблока, создавая ароматный и гармоничный напиток.