Гондурас Ла Валентина

7tr-HLVRHblk
800,00
р.
Разновидность: катуаи
Регион: Комаягуа, Ла Пас
Ферма: Ла Валентина
Фермер: Карлос Мехиас
Обработка: хани
Урожай: 2023
Вкус: смородина, красный апельсин, шоколад

Finca La Valentina известен как один из самых исключительных сортов кофе в Центральной Америке.

Карлос Мехиас владеет фермой La Valentina, где выращивает кофе, цитрусовые и бананы. Кофе собирают спелым, подвергают сухой ферментации в течение 3 дней, а затем сушат на солнце в течение 12-15 дней.

Этот кофе поступает из Ла-Паса, известного района производства кофе в Гондурасе. Ла-Пас предлагает большую высоту и прохладные температуры. Эти факторы заставляют кофе медленно созревать, вырабатывая натуральные сахара.